Czarny Jastrząb /Legenda o powstaniu miasta Jastrzębie /
Jastrzębie to piękne miasto. Jego nazwa stąd pochodzi,
podobno zgodnie z legendą od rycerza się wywodzi.
Na Górze zwanej Oliwną, idąc za głosem gawiedzi,
w gnieździe zła i nienawiści Czarny Rycerz sobie siedzi.
Gotowy zaprzedać duszę, w zachłanności nie ma miary.
Miast pilnować dróg i szlaków, czyha na swoje ofiary.
Jak drapieżny ptak znienacka napada na karawany,
podstępny i bezlitosny słusznie Jastrzębiem nazwany.
Stąd też o nim i zła sława, a że ciągle jest mu mało,
to nawet tłuszczy husyckiej nieraz bardzo się dostało.
Co prawda od tamtych zdarzeń wiele czasu upłynęło,
po rycerzu, co tu mieszkał, miasto swoją nazwę wzięło.
Chociaż różne są przekazy i różnie się o tym mówi,
to w domysłach niezbadanych zwykły śmiertelnik się gubi.
A los w rekompensacie, choć mało kto o tym marzył,
źródłem solanki i węglem Jastrzębie szczodrze obdarzył
Regina Sobik